小鸡炖蘑菇
一路向北走了十五天，到达了中国最北点乌苏里浅滩。回来的时候，行李箱满满的全是一路买回的各种蘑菇。小鸡炖蘑菇是东北的家常菜，今天就做个在旅行的途中学来菜。
-
步骤1/12
点击查看大图
土鸡半只，斩成大块。
-
步骤2/12
点击查看大图
干蘑菇提前泡发。
-
步骤3/12
点击查看大图
葱、辣椒切段，姜、蒜切片。
-
步骤4/12
点击查看大图
红薯粉条清水冲洗干净备用。
-
步骤5/12
点击查看大图
锅中倒油，油热后倒入鸡块，翻炒至变色，鸡皮收缩。
-
步骤6/12
点击查看大图
加入八角、葱姜蒜，辣椒继续翻炒至出香味。
-
步骤7/12
点击查看大图
倒入红烧酱油，炒至上色。
-
步骤8/12
点击查看大图
加入干蘑菇，炒出香味。
-
步骤9/12
点击查看大图
倒入清水，没过鸡肉，中小火炖至鸡肉熟透。
-
步骤10/12
点击查看大图
放入粉条，继续炖至粉条变软。
-
步骤11/12
点击查看大图
大火收一下汁，加入盐调味。
-
最后一步
点击查看大图
小鸡炖蘑菇，地道的东北味。
炖鸡的时候一次加足水。
鸡肉熟了再放粉条，避免粉条炖的太烂。
起锅前品尝一下，酱油品牌不同，咸度不一样，按口味放盐。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-10-01
小鸡炖蘑菇的其他做法
小鸡炖蘑菇的相关分类
小鸡炖蘑菇的相关推荐
-
黑胡椒酱汁
323005人看过 -
#夏至日，大口吃面#鲜美大虾面
167276人看过 -
西红柿鸡蛋面（汤面）
2597693人看过 -
菠菜鸡蛋汤
4754487人看过 -
巨无霸牛肉培根汉堡
866756人看过 -
#换着花样吃早餐#简版牛肉汉堡肉饼
838525人看过 -
汉堡（基础汉堡胚）
402117人看过 -
日式汉堡肉
37482人看过 -
巨无霸双层牛肉汉堡，超大满足～
245167人看过 -
炖鲤鱼
508175人看过 -
#肉食者联盟#家常蘑菇炒肉
3804666人看过 -
小鸡炖蘑菇
20746人看过
