天津特色--炸棘头鱼
天津人习惯称呼为棘头、小棘头,属鱼纲石首鱼科。鱼鳞细软金黄,鱼肉蒜瓣形,质地软嫩雪白,独刺较软。 可炸可炖,还可以做棘头丸子! 参与活动: #中秋团圆食味,就爱这口家乡味#
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/10
点击查看大图
长这样子
-
步骤2/10
点击查看大图
去头清洗干净
-
步骤3/10
点击查看大图
加盐胡椒粉料酒抓匀腌制
-
步骤4/10
点击查看大图
放葱姜抓匀腌制15分钟
-
步骤5/10
点击查看大图
调制流动面糊
-
步骤6/10
点击查看大图
去掉葱姜,鱼挂糊
-
步骤7/10
点击查看大图
油热后炸制两面金黄
-
步骤8/10
点击查看大图
趁热吃糊脆肉嫩
-
步骤9/10
点击查看大图
还可以炸鳎目鱼
-
最后一步
点击查看大图
炸虾仁
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-10-01
炸棘头鱼的其他做法
炸棘头鱼的相关分类
炸棘头鱼的相关推荐
-
#肉食主义狂欢#麻辣香锅
361660人看过 -
莴苣洋葱挪威青花鱼
53666人看过 -
那个出名的熏肉大饼的熏肉(家庭版熏肉)
36462人看过 -
卤大肠
183275人看过 -
迷蝶之酱肘子
760035人看过 -
熏肉大饼
16424人看过 -
脱脂美食|酸辣蕨根粉
113629人看过 -
手擀面#精品菜谱挑战赛#
6372583人看过 -
麻辣蕨根粉
11565人看过 -
酱肘花
88386人看过 -
#开启冬日滋补新吃法#香炸片片鱼
161764人看过 -
简易苹果酥
163602人看过