懒人版糖醋排骨
排骨的价格一直居高不下,但是想吃的时候还是要偶尔满足下自己的虽然是懒人煮法,但是味道也很棒哦 ⚠️ 不会炒糖色的小伙伴可以不炒,毕竟炒不好会苦
-
步骤1/10
点击查看大图
排骨冷水下锅,加入姜片少许料酒焯水
-
步骤2/10
点击查看大图
普通的汤勺
-
步骤3/10
点击查看大图
陈醋4勺➕白糖3勺➕生抽2勺➕料酒1勺调好备用
-
步骤4/10
点击查看大图
排骨洗去浮末
-
步骤5/10
点击查看大图
锅中加入少许油(油太多了腻)油热放入适量冰糖,开小火炒至冰糖融化颜色变深(冰糖融化后要不停搅动)
-
步骤6/10
点击查看大图
冰糖炒至焦黄色后立即放入排骨翻炒
-
步骤7/10
点击查看大图
排骨翻炒上色后加入备好的糖醋汁,适量开水,大火煮开后,换中小火慢煮
-
步骤8/10
点击查看大图
加入半勺老抽上色
-
步骤9/10
点击查看大图
最后加入适量盐,大火收汁
-
最后一步
点击查看大图
装盘撒上熟白芝麻就可以开吃啦
1、最好加入开水,冷水肉质会比较硬
2、不会炒糖色的小伙伴可以不炒,炒糖色最好用小火炒,避免炒过头会苦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-09-30
糖醋排骨的相关分类
糖醋排骨的相关推荐
-
懒人版糖醋排骨,酸甜可口,软烂入味,简单美味!
1928810人看过 -
备忘 | 懒人糖醋排骨
2554人看过 -
懒人版无油糖醋排骨,一口一块超下饭
456886人看过 -
懒人糖醋排骨-迷迭香
4289432人看过 -
一直吃一直爽的糖醋排骨
73604955人看过 -
好吃到停不下来的懒人糖醋排骨
767015人看过 -
#我们约饭吧#懒人版糖醋排骨
582353人看过 -
懒人糖醋排骨「无油版」
89473人看过 -
不用炒糖色的懒人糖醋排骨,巨简单零失败
1532881人看过 -
懒人版糖醋排骨
28911人看过 -
糖醋排骨(懒人版)
17384人看过 -
糖醋排骨(懒人无油版)
65014人看过