豆角焖面
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步骤1/7
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排骨焯水,放姜,有助于去腥味提鲜
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步骤2/7
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锅中放猪油,油化后倒入豆角,煸炒至豆角变色
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步骤3/7
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排骨变色后捞出
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步骤4/7
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锅中放入食用油黄冰糖,炒糖色,待糖挂丝黏稠时,放入排骨、葱、姜、蒜、香叶、花椒、大料,煸炒一下,然后加入适量水
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步骤5/7
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倒入适量生抽、老抽、蚝油,放豆角,小火焖大约15分钟
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步骤6/7
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放入面丝,再焖10分钟
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最后一步
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好吃的排骨豆角焖面做好啦!
排骨一定要煮40分钟以上肉才会比较松软,豆角也一定要焖足够的时间哦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-09-30
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