超级简单的酸辣鸡爪,零失败!
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超级好吃的酸辣鸡爪,赞赞赞这个按我的方法做出来不好吃来打我~
食材清单
加入采购清单
10~30分钟
| 切墩(初级)
鸡爪
1000克
、
姜片
5片
、
料酒
适量
、
柠檬
1个
、
陈醋
半碗
、
生抽
小半碗
、
蚝油
2勺
、
辣椒油
2勺
、
花椒油
1勺
、
盐
适量
、
白糖
1勺
、
味精
1点点
、
香油
几滴
、
香菜
3根切段
、
小米椒
5个
、
拳头
2大个
烹饪步骤
-
步骤1/2
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鸡爪洗干净放冷水锅里,放料酒,姜片煮熟,大概12分钟,然后用流动的清水清洗几遍一点粘粘的胶质,再放入一盆冰水中泡半小时,这样鸡爪皮会很q弹
-
最后一步
点击查看大图
除了姜片料酒外,把其他配料全部倒一起搅拌均匀,倒入鸡爪翻拌均匀,冷藏2小时入味就可以啦,特别特别好吃!!!!!!!
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-09-30
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