鲜虾片
做给孩子吃,淀粉大家不用纠结,可以用玉米淀粉,土豆淀粉,低筋粉,木薯粉都可以的
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步骤1/9
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处理好虾仁,去虾线
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步骤2/9
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炸虾油
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步骤3/9
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虾仁和一个鸡蛋,放入破壁机,打成泥
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步骤4/9
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加入3勺虾油
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步骤5/9
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加入淀粉,搅拌均匀
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步骤6/9
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加入清水浸泡10g到20g,成酸奶状态就可以
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步骤7/9
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预热蛋卷机,可以装裱花袋中挤入,也可以用小勺子,均匀低入
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步骤8/9
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每一锅大概2分半左右
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最后一步
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放在包装袋里,防止产潮,方便保存,快给孩子做起来吧!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-09-30
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