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鲜虾片的做法

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鲜虾片

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做给孩子吃，淀粉大家不用纠结，可以用玉米淀粉，土豆淀粉，低筋粉，木薯粉都可以的

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10~30分钟 | 切墩(初级)

虾 30个

、

玉米淀粉 50g

、

低筋面粉 10克

、

植物油 15克

、

鸡蛋 1个

、

水 10g到20g

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
处理好虾仁，去虾线
步骤2/9 点击查看大图
炸虾油
步骤3/9 点击查看大图
虾仁和一个鸡蛋，放入破壁机，打成泥
步骤4/9 点击查看大图
加入3勺虾油
步骤5/9 点击查看大图
加入淀粉，搅拌均匀
步骤6/9 点击查看大图
加入清水浸泡10g到20g，成酸奶状态就可以
步骤7/9 点击查看大图
预热蛋卷机，可以装裱花袋中挤入，也可以用小勺子，均匀低入
步骤8/9 点击查看大图
每一锅大概2分半左右
最后一步点击查看大图
放在包装袋里，防止产潮，方便保存，快给孩子做起来吧！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-09-30

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