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【视频课程】奶酪芋头山,奈雪网红同款!

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芋泥爱好者紧急集合!遵循“万物皆可芋泥”的原则,吃货们发明了芋泥的一千种吃法,一阵芋泥风刮过,带火了奈雪家的奶酪芋泥山,外表蓬松有嚼劲,内里填充着奶酪和芋泥,吃起来有奶酪的香气,绵密的芋泥有沙沙的口感,难怪让无数吃货如痴如狂。 红遍全网的奶酪芋泥山,也把你圈粉了吗?平平无奇的外表下隐藏着山一样的芋头和厚厚的奶酪,面包松软,芋泥绵密,奶酪细腻,带来缠缠绵绵的口感和味道,沉甸甸的超级满足
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1小时以上   |   配菜(中级)
烹饪步骤
小贴士

1、要注意控制主面团出缸温度,控制在26℃左右,夏天如果温度太高,可以用冰水揉面; 2、主面团的液体量请根据各品牌面粉、环境湿度等进行灵活调整; 3、混合材料的时候,建议预留15g左右液体,方便后期调整; 4、室温醒发面团时,需要把面团放进醒发盒,没有醒发盒的可以盖上保鲜膜,防止表面风干。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2020-09-30

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