荷包蛋鲫鱼汤
-
步骤1/6
点击查看大图
先小火煎两个荷包蛋，煎至两面金黄
-
步骤2/6
点击查看大图
平底锅少油煎鲫鱼，煎鲫鱼时不要总翻面，一定要一面煎定型了，再翻面！煎至两面金黄即可
-
步骤3/6
点击查看大图
准备热水，大火烧开
-
步骤4/6
点击查看大图
水开下入荷包蛋和煎好的鲫鱼，盖好锅盖，大火煮5分钟
-
步骤5/6
点击查看大图
已经出奶白色了，盐适量，再加入虾皮，没有虾皮也可以加少许小鱼干，我今天没有虾皮了，就加了少许银鱼干
-
最后一步
点击查看大图
关火，加少许香菜，一大碗鲜美又营养的奶白鲫鱼汤就出锅啦！
想要做出鲜美又奶白的鲫鱼汤有以下几点要注意哦！
1.鲫鱼和鸡蛋一定要油煎！
2.水开后下食材，一定要大火煮！
3.一定要盖盖子！只有盖盖子大火煮，才可以达到水油混合状态！
4.出锅前加少许虾皮或小鱼干，是提鲜的关键哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-09-30
荷包蛋鲫鱼汤的相关分类
荷包蛋鲫鱼汤的相关推荐
-
奶白鲫鱼汤#给老爸做道菜#
14605769人看过 -
家庭版宫保鸡丁
42487199人看过 -
蚂蚁上树 | 粉丝最好吃的做法没有之一
4172991人看过 -
荷包蛋鲫鱼汤
29836人看过 -
红烧排骨
30120159人看过 -
节后刮油，酸辣脆爽萝卜
457252人看过 -
空气炸锅鸡翅
61075人看过 -
平底锅三明治
54569人看过 -
#养生打卡#红烧鸡爪
168780人看过 -
#馅儿料美食，哪种最好吃#芹菜玉米猪肉馅饺子
771145人看过 -
减肥主食代餐！香煎鸡胸肉 低脂低卡 减重食谱！
5505724人看过 -
建议大家把奶茶换成核桃花生露！巨好喝
104041人看过
