水果班戟
嫩黄的饼皮包裹着绵软的山药,再点缀些水果。咬一口,山药的丝滑混合着水果的清爽,香甜不腻,绝对吃完还想再吃一个。 制作上甚至连烤箱也不用,只要一口平底锅就能做好,属于0难度却100分的美味!
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步骤1/13
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山药切段。
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步骤2/13
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将山药段放入玻璃蒸盘,盖上锅盖。
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步骤3/13
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电饭煲蒸20分钟。
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步骤4/13
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蒸好的山药用研磨碗碾压成泥。
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步骤5/13
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再倒入10克配方奶,搅拌均匀。
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步骤6/13
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山药泥装入裱花袋中,剪小口。
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步骤7/13
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玉菇瓜和黄桃分别切成小丁。
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步骤8/13
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碗中磕入一个鸡蛋,倒入20克配方奶和低筋面粉,搅拌均匀。
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步骤9/13
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开小火,锅中刷油,热油后倒入面糊,焖煎8分钟。
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步骤10/13
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外皮上挤入一圈山药泥,放上水果丁,再挤入一圈山药泥。
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步骤11/13
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然后像我这样折叠起来。
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步骤12/13
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对半切开。
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最后一步
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饱满可爱的造型加上小清新的点缀,好吃到停不下来,快快学会它,在家就能变着花样吃班戟啦~
● 山药容易过敏,在切的时候记得带手套哦。
● 妈妈们尽量趁热把山药碾压成泥,凉了以后蒸好的山药段会变干。
● 切班戟的时候可以在刀的表面抹点水,防止山药泥粘在刀上。
● 班戟中的水果可以随意替换成宝宝喜欢的其他水果,如猕猴桃、火龙果等。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-09-30
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