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酱肉土豆烧蘑菇的做法

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酱肉土豆烧蘑菇

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【5-099】这是一个七零八碎活好多不知不觉天黑了的故事……调休值得我自由了！！ ----- 2020.09.29

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10~30分钟 | 切墩(初级)

猪肉自选

、

小黄蘑一把

、

蒜三瓣

、

土豆一个

、

料酒一咕嘟

、

生抽适量

、

鸡汁几滴

、

老抽几滴

、

油适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
锅烧热加油晃晃匀，随便切上堆肉条或肉片
步骤2/9 点击查看大图
中小火努力划拉散，淋圈料酒拍几瓣儿蒜，生抽也顺手倒上点
步骤3/9 点击查看大图
咔咔翻匀划拉出蒜香，扔上提前泡软收拾干净的小黄蘑
步骤4/9 点击查看大图
滤上些泡蘑菇的水或者鸡汤骨头汤，看情况补生抽点老抽香味不够加鸡汁那样子
步骤5/9 点击查看大图
盖上盖子咕嘟它三五分钟再开盖往里扔土豆，抽空削皮收拾干净对半劈开切厚片那种
步骤6/9 点击查看大图
继续中小火把土豆咕嘟熟，正常用不了十分钟，拿不准时间的话可以偷偷开盖揪片尝尝小心烫
步骤7/9 点击查看大图
确认土豆能吃或挺软蘑菇软滑挺有味儿了再关火找盘往外挪
步骤8/9 点击查看大图
嗷嗷嗷小蘑菇加肉特别香，我估摸着用它炖鸡应该也好吃
最后一步点击查看大图
走了哟，明天见~

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-09-29

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