板栗的多种吃法

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唯美食不可辜负也~ 又到吃板栗的季节啦~

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1小时以上 | 切墩(初级)

板栗适量

、

鸡 1只

、

排骨 500克

、

红豆适量

、

大米 100克

、

盐适量

、

糖适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
板栗红豆糖水：板栗200克，红豆100克，白沙糖适量。做法：板栗去剥好，红豆洗干净用水浸泡2小时以上，把红豆放煲里煮，煮30分钟，然后把板栗，白糖放一起煮，再煮个20分钟就可以了（Ps 糖要放一起煲板栗和红豆才甜）
步骤2/7 点击查看大图
板栗瘦肉粥：大米适量，板栗7-8粒，瘦肉50克，盐，油适量。做法：大米洗干净加适量的水到煲中，把剥好的板栗，切碎的瘦肉一起按煲粥键煲，煲好加适量适量的盐即可（Ps 油在开始煲的时候就放哦）
步骤3/7 点击查看大图
板栗鸡汤：老鸡半边，板栗 200克，红枣 8颗，枸杞 1抓，姜 1块，盐适量。做法：1.老鸡焯水沥干，锅里倒入适量的水。2.倒入老鸡和3片姜大火煮开，转小火加盖锅盖小火慢炖。3.老鸡煲1个钟后，加入红枣，板栗盖上锅盖继续煲30分钟。4.加入枸杞再煲15分钟，加盐即可（Ps 煲汤一次性放够水，中途不加水）
步骤4/7 点击查看大图
板栗蒸鸡：鸡半只，板栗250克，姜3片，酱油1勺，生粉1勺，盐适量，油些许。做法：1.鸡肉洗干净，斩块。2.放入姜，盐，酱油，生粉和些许油拌均匀腌制半小时。3.板栗剥好，和鸡肉一起下锅蒸30分钟左右即可。
步骤5/7 点击查看大图
板栗蒸排骨：板栗250克，排骨500克，酱油、花生油、盐、玉米粉、蒜头适量。做法：1. 排骨斩件，洗掉血水。2.排骨加适量盐，酱油，食用油，薯粉搅拌均匀，然后加入蒜头腌制半小时。3.板栗剥好壳，和排骨一起下锅蒸30分钟左右即可。
步骤6/7 点击查看大图
炒板栗：板栗1000克，糖适量。做法：1.板栗洗净，用剪刀在板栗上剪一个小口，锅中放入适量的水煮透。2.煮熟后把多余的水倒掉，锅中加入板栗和白糖炒匀，好吃的炒板栗完成了（Ps 炒板栗时要用小火，使用大火炒白糖会糊，影响口感）
最后一步点击查看大图
烤板栗：用剪刀在板栗上剪一个小口，然后慢慢烤就可以啦。（小时候做饭的时候用柴火煮，把板栗埋入热火灰中慢慢烤更好吃哦）