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豆腐煲的做法

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豆腐煲

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10~30分钟 | 切墩(初级)

豆腐 1块

、

肉末 50克

、

海米一小把

、

蒜末 2瓣蒜

、

葱适量

、

干红辣椒 2个

、

花生油适量

、

生抽 2勺

、

蚝油 1勺

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
豆腐切厚片
步骤2/10 点击查看大图
铁锅凉油放入豆腐炸至两面金黄色（中火转小火，慢炸）
步骤3/10 点击查看大图
切肉末
步骤4/10 点击查看大图
海米提前泡好，控干水分
步骤5/10 点击查看大图
葱、尖椒切好
步骤6/10 点击查看大图
蒜末、干红辣椒末
步骤7/10 点击查看大图
砂锅油热放入肉末、海米炒一下
步骤8/10 点击查看大图
放入蒜末、干红辣椒末，煎好的豆腐片，倒入生抽、蚝油，一小碗清水（可以放点白糖）
步骤9/10 点击查看大图
盖上盖子，大火烧转小火炖10分钟关火。
最后一步点击查看大图
撒上葱尖椒丝，可以吃啦。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-09-29

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