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热饮｜鲜奶芋泥蜂蜜西米露的做法

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热饮｜鲜奶芋泥蜂蜜西米露

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芋头真是块宝藏呀，用处太多了，可以拿来炖汤、蒸排骨，甜的咸的都好吃，还可以保护牙齿增强免疫力美容养颜预防便秘最关键可以帮助减肥不过毛芋头汁液含有生物碱，对皮肤有刺激作用，所以在给芋头去皮的时候，记得带上手套

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10~30分钟 | 切墩(初级)

芋头 100克

、

蜂蜜 20克

、

西米 15克

、

牛奶（芋头用） 100毫升

、

牛奶 150毫升

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
芋头去皮切块装盘蒸15-20分钟
步骤2/13 点击查看大图
蜂蜜20毫升
步骤3/13 点击查看大图
150毫升牛奶稍微加热，不用煮沸
步骤4/13 点击查看大图
准备15克西米与300毫升清水
步骤5/13 点击查看大图
清水煮沸后倒入西米，防止西米粘连，需要边煮边搅拌
步骤6/13 点击查看大图
需要煮到西米变透明
步骤7/13 点击查看大图
煮好了，大概7分钟左右，盖锅盖焖5分钟
步骤8/13 点击查看大图
捞起西米用纯净水冲洗
步骤9/13 点击查看大图
颗颗分明的西米
步骤10/13 点击查看大图
取出蒸好的芋头捣碎，倒入搅拌机，再倒入100毫升牛奶就可以搅拌了，搅拌好的芋泥，非常丝滑细腻
步骤11/13 点击查看大图
第一层放入西米，第二层倒入芋泥，第三层放入蜂蜜，第四层倒入热牛奶
步骤12/13 点击查看大图
一整杯鲜奶芋泥蜂蜜西米露就做好啦
最后一步点击查看大图
喝之前一定用吸管搅拌均匀哦，这样蜂蜜的味道才会融入到芋泥和牛奶中

小贴士

西米与水的比例是1:15，做芋泥的时候芋头与牛奶的比例大概1:1，觉得牛奶比例太高，也可以多加点纯净水混合蜂蜜如果是固体的话要先隔热水化开西米也可以换成珍珠或者琼脂我的杯子容量是360毫升的

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-09-29

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