香菇猪肉饼
第一次吃这道菜的时候,是在真功夫吃到的,嫩嫩的肉饼特别好吃。回来就尝试着自己蒸一盘。味道居然特别的好。 做法也简单,选的肉的部位前腿肉或者猪梅肉比较适合。肥瘦相间适度,吃起来口感更好。今天我选的是前腿肉的部位。来跟大家分享一下我的做法。
下载App查看
-
步骤1/16
点击查看大图
做肉饼的肉只需要一小块就够了。
-
步骤2/16
点击查看大图
将它们切小块后剁碎,放入盆中。
-
步骤3/16
点击查看大图
准备新鲜的香菇。大概3朵就够了。
-
步骤4/16
点击查看大图
香菇切碎。
-
步骤5/16
点击查看大图
碗中打入一个鸡蛋,一勺生粉,1克鸡精,一勺食用油。
-
步骤6/16
点击查看大图
用筷子打散。
-
步骤7/16
点击查看大图
放入香菇搅拌均匀。
-
步骤8/16
点击查看大图
再将它们放入盘中铺平。
-
步骤9/16
点击查看大图
盖上保鲜膜。用牙签扎几个小孔。
-
步骤10/16
点击查看大图
锅中烧开水。
-
步骤11/16
点击查看大图
水开后上锅蒸8分钟左右。根据蒸的厚度决定时间。我这盘蒸的比较薄。如果蒸的厚的可以再适当延长一点时间。
-
步骤12/16
点击查看大图
出锅后倒点蒸鱼豉油。
-
步骤13/16
点击查看大图
少许芹菜,一勺蒸鱼豉油。
-
步骤14/16
点击查看大图
简单的香菇肉饼就可以吃了。
-
步骤15/16
点击查看大图
吃起来口感很好。
-
最后一步
点击查看大图
快点来试试吧。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-09-28
香菇猪肉饼的相关分类
香菇猪肉饼的相关推荐
-
#巨下饭的家常菜#电饭煲里的美味焖饭 夏天不再热火朝天
5866697人看过 -
#网红美食我来做#番茄金针菇肥牛
40728331人看过 -
懒人猪肉饼【宝宝辅食】
341694人看过 -
#中式减脂餐#家常小炒
2746216人看过 -
自制枣泥
1120527人看过 -
(煎炸)凉拌千张
3375人看过 -
日食记 | 锅包肉
136789356人看过 -
自制枣泥馅去皮去核版(要炒两次
55416人看过 -
#轻食系王者#红豆糯米南瓜盅
141246人看过 -
减脂餐❗️营养好吃的番茄西兰花炒鸡蛋
170822人看过 -
减脂餐:杂粮饭+无油蒸鸡腿+蒸菜+简易罗宋汤
14493人看过 -
懒人版蒸菜~粉蒸藕
18312人看过