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奥利奥布朗尼蛋糕的做法

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奥利奥布朗尼蛋糕

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30~60分钟 | 配菜(中级)

鸡蛋 3个

、

白砂糖 40克

、

黄油 80克

、

黑巧克力 100克

、

低粉 30克

、

可可粉 15克

、

奥利奥饼干适量

、

泡打粉 1克

、

核桃适量

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
三个鸡蛋加入40g白糖（白糖分两次加入）用电动打蛋器全程高速打发
步骤2/12 点击查看大图
打发到像图片上可以一层一层叠起来就可以了
步骤3/12 点击查看大图
80g黄油加100g黑巧克力隔水融化
步骤4/12 点击查看大图
融化成液体
步骤5/12 点击查看大图
再把融化好的黄油和黑巧克力倒入打发好的蛋液里搅拌均匀
步骤6/12 点击查看大图
搅拌均匀后筛入30g低筋面粉，15g可可粉，1g泡打粉继续搅拌均匀
步骤7/12 点击查看大图
搅拌成这样就好啦
步骤8/12 点击查看大图
再把奥利奥和核桃（没有核桃也可以不加）加入搅拌好的面糊了
步骤9/12 点击查看大图
搅拌均匀
步骤10/12 点击查看大图
搅拌均匀后倒入模具抖一抖，表面放上一下奥利奥装饰
步骤11/12 点击查看大图
烤箱180度烤30分钟
最后一步点击查看大图
这样就做好啦！

小贴士

1.蛋液一定要高速打发到像图片上一样 2.一定要搅拌均匀这样做出来的布尼朗有浓浓的巧克力味，真的很好吃呢，赶快试试吧！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-09-28

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