素卤肉浇头,配米饭一绝。无肉胜似有肉!
这道菜,配上米饭。简直无法形容。好吃五颗星。
-
步骤1/18
点击查看大图
准备食材。
-
步骤2/18
点击查看大图
杏鲍菇改刀先切段。
-
步骤3/18
点击查看大图
再把杏鲍菇切丁。
-
步骤4/18
点击查看大图
鲜香菇切丁。
-
步骤5/18
点击查看大图
五朵干香菇泡发。
-
步骤6/18
点击查看大图
泡发的干香菇切丁。
-
步骤7/18
点击查看大图
锅中放油。
-
步骤8/18
点击查看大图
放干辣椒,姜片,八角,炒香。
-
步骤9/18
点击查看大图
然后放干香菇丁,继续炒香。
-
步骤10/18
点击查看大图
把鲜香菇丁和杏鲍菇丁一起放进去,炒出水分。
-
步骤11/18
点击查看大图
加生抽,煸炒。
-
步骤12/18
点击查看大图
加入老抽上颜色。炒到颜色均匀。
-
步骤13/18
点击查看大图
再加入水。
-
步骤14/18
点击查看大图
放入冰糖。
-
步骤15/18
点击查看大图
盖上盖子,炖一会。
-
步骤16/18
点击查看大图
大火,开盖收汁。
-
步骤17/18
点击查看大图
玉米淀粉用水提前泡一下,最后加入。收到汤汁粘稠,就可出锅了。
-
最后一步
点击查看大图
素卤肉浇头就完成了。拌到米饭上,味道超级赞。
这道菜由于酱油的咸味就足够了,所以没有放盐,如果口重朋友,可以适当加一些盐,香菇本来就很鲜,所以鸡精就免了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-09-28
素卤肉浇头的相关分类
素卤肉浇头的相关推荐
-
红烧大排(可做煮面浇头)
763499人看过 -
香喷喷的肉末浇头
91487人看过 -
#好吃不上火# 蔬菜浇头面
185879人看过 -
红糖马拉糕
42940人看过 -
牛肉辣肉浇头
83131人看过 -
孝为先~外婆浇头面
93363人看过 -
下饭利器~辣肉笋丝浇头
57729人看过 -
超级嫩滑蒸鸡蛋羹!宝宝辅食西兰花蒸蛋羹 适用10+婴幼儿
6745110人看过 -
一碗合夏天吃的面,纯素浇头酸爽过瘾
20236人看过 -
红烧猪蹄
26497885人看过 -
重庆小面浇头一杂酱
99389人看过 -
#夏至日,大口吃面#夏日面浇头洋葱薯牛
105819人看过