芋泥馅
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步骤1/8
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洗干净的香芋切块,紫薯切块放入电饭煲加水按煮饭了煮熟。
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步骤2/8
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煮熟的香芋和紫薯放在搅拌机加入牛奶搅拌一下,牛奶不够加水也行。再打成泥浆,
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步骤3/8
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打好的泥浆,我家搅拌机不好用,有少许颗粒状,但不影响口感喔。
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步骤4/8
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锅里放入黄油融化:锅一定要是不粘锅,不然就很难弄的
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步骤5/8
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倒入芋泥和白糖搅拌均匀,进行翻炒,这个需要过程,火从大转小,不断翻炒。我这个量是两斤多,有点多
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步骤6/8
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不断搅拌翻炒到不粘锅的时候,这个过程挺久的。时间自己可以掌握噢
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步骤7/8
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继续炒炒,炒饭锅没水,大家这时候可以自行调节下,我个人不喜欢炒的太干,大概这样,我就觉得可以了。凉后会干点
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最后一步
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炒好啦,倒入盒子放凉冻冰箱备用。完美呀拿来做芋泥包,蛋黄酥,芋泥肉松都是可以的哟!自己做的馅料,甜度自己拿捏!干净卫生最关键,自己手工的,比外面买的更好吃噢
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-09-28
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