多彩三明治宝宝辅食食谱

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12个月以上一层一层咬下去，每一口都是新惊喜，有肉味、有蛋香、有细腻、有酸甜，尤其把紫薯这样的粗粮加在主食里，营养也是锦上添花。

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

吐司 5片

、

鸡蛋 3个

、

紫薯 100克

、

牛奶 15克

、

番茄 1个

、

生菜 3片

、

自制午餐肉 2片

、

油 / 黑芝麻适量

烹饪步骤

步骤1/17 点击查看大图
· 参考月龄 ·12个月以上，对食材不过敏的宝宝· 食材准备 · 吐司5片 / 鸡蛋3个紫薯100克 / 牛奶15克番茄1个 / 生菜3片 / 自制午餐肉2片辅料：油 / 黑芝麻
步骤2/17 点击查看大图
紫薯去皮，切成小丁，放入蒸锅内蒸15分钟左右。*紫薯的加入主要为了给孩子补充膳食纤维，你们换成红薯、山药一类也没问题。
步骤3/17 点击查看大图
锅里面放一个圆形模具，在锅内、模具内部全部涂抹一层植物油。*用家里的煎鸡蛋模具就可以哦。或者直接在锅中操作，不借助模具，不会影响口感。
步骤4/17 点击查看大图
在里面打入一个鸡蛋，小火煎至熟透，脱模取出。*如果鸡蛋在脱模的过程中粘在模具上，可以借助刀、硅胶铲来辅助脱模。
步骤5/17 点击查看大图
锅中刷一层薄油，放入自制午餐肉煎至两面微黄，取出备用。
步骤6/17 点击查看大图
这时紫薯也正好熟透了，取出来加入牛奶，捣成细腻的泥状。*因为紫薯水分本身比较少，所以牛奶过敏的宝宝，直接加一点清水捣泥就可以。
步骤7/17 点击查看大图
番茄洗净，切成小薄片，放好备用。
步骤8/17 点击查看大图
将剩余2个鸡蛋打入盘中，充分搅散。你也可以像我这样再撒点黑芝麻搅匀，会更香。
步骤9/17 点击查看大图
吐司片切除四边，只保留中间的柔软部分。吐司片可以换成馒头片，记得切薄一点。
步骤10/17 点击查看大图
先在吐司片上放入紫薯泥，将表面涂抹均匀。
步骤11/17 点击查看大图
再盖上一片吐司，表面放入午餐肉、煎蛋。
步骤12/17 点击查看大图
继续在上面依次叠加吐司、番茄片、吐司、生菜。
步骤13/17 点击查看大图
最后盖上吐司片，按压一下，使得食物完美贴合在一起。*我这里做的，可以说是三明治豪华版了，姐妹们可以根据家里现有的食材，和宝宝的咀嚼能力，对层数和食材自行增减哦。
步骤14/17 点击查看大图
最后将三明治表面均匀地沾上蛋液。
步骤15/17 点击查看大图
锅中刷油，将制作好的三明治放入锅中，煎至底部定型后翻面。*烤箱版：将三明治放入烤箱内，调至上下火180度，10分钟左右，烤至表面上色后取出来。
步骤16/17 点击查看大图
一直煎至6面全部变成微黄色就可以了，出锅后切成多个小块。
最后一步点击查看大图
宝宝一块我一块，不得不说真的太好吃、层次感太丰富了！蔬菜、肉肉和主食的营养一个都不落，喜欢吃三明治的宝贝们，这教程可要收好！