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凉拌手撕杏鲍菇

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小V漫生活

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恒顺醋业

减肥的人都比较喜欢低卡的菜，要说哪道菜热量低营养多，做出来又好吃，凉拌手撕杏鲍菇当仁不让。 杏鲍菇肉质肥厚,营养价值也很丰富,可以提高人体免疫力,所以深受吃货们和减脂期的朋友们喜爱。 这道凉拌杏鲍菇只所以这么受欢迎，是因为做法简单，酸辣好吃，让人爱到停不下来。酸和辣的搭配是要点，所以我选择了以优质糯米为主要原料，采用固体分层发酵方法酿制而成的恒顺香醋，它具有“酸而不涩，香而微甜，色浓味鲜,愈存愈香”之特点。辣椒我用了青红线椒，拥有香辣的口感同时颜色也好看。
食材清单 加入采购清单
10分钟左右
杏鲍菇 3根
、
生抽 1大勺
、
恒顺香醋 1勺
、
味极鲜 1大勺
、
蒜末 1勺
、
青线椒 1根
、
红线椒 1根
、
植物油 适量
、
糖 少许
、
香油 几滴
烹饪步骤
小贴士

1.杏鲍菇蒸完后用手攥一下水分，这样能让杏鲍菇吸满料汁，味道更浓 2.放恒顺香醋不会破坏杏鲍菇本身的味道，吃起来很香

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-09-28

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