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虾仁韭菜馄饨的做法

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虾仁韭菜馄饨

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家有小学生，每天都为早餐发愁包子，饺子，面条，面包，蛋糕……轮番上阵，吃多了也会腻，最近市场虾子真心便宜，买点包馄饨吧，比饺子省事多了

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30~60分钟 | 切墩(初级)

韭菜 200g

、

基围虾 500g

、

姜适量

、

盐适量

、

油适量

、

料酒适量

、

生抽 1勺

、

蚝油 1勺

、

十三香适量勺

烹饪步骤

步骤1/16 点击查看大图
准备食材。
步骤2/16 点击查看大图
大虾剥壳去虾线加料酒姜片腌制片刻。
步骤3/16 点击查看大图
韭菜洗净晾干水份切碎，装入碗中加少许香油拌匀（防止韭菜出水）
步骤4/16 点击查看大图
虾仁剁碎加料酒姜末黑胡椒粉拌匀备用。
步骤5/16 点击查看大图
虾仁倒入韭菜里
步骤6/16 点击查看大图
加生抽和蚝油
步骤7/16 点击查看大图
加少许盐和十三香
步骤8/16 点击查看大图
搅拌均匀备用
步骤9/16 点击查看大图
取一张馄饨皮放适量肉馅
步骤10/16 点击查看大图
对折
步骤11/16 点击查看大图
在对折后捏拢。
步骤12/16 点击查看大图
包馄饨就是省事…
步骤13/16 点击查看大图
锅里烧开水放入馄饨，中间水开加一次冷水。
步骤14/16 点击查看大图
碗里放虾皮、紫菜、香油、生抽少许盐备用。
步骤15/16 点击查看大图
煮好的馄饨倒入碗中。
最后一步点击查看大图
一碗香喷喷的馄饨就可以

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-09-28

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