毛豆年糕面拖蟹
26克
112克
26克
803
千卡
![](https://i1.douguo.com/upload/banner/1587716775.png)
-
步骤1/7
点击查看大图
处理小螃蟹的画面太惨烈了,不方便拍照我写的详细点吧先用面粉+盐+水,调一碗面糊,成酸奶状就行,再来个洗刷刷,把小螃蟹挨个清洗干净,对半切开,务必稳准狠,切面沾上面糊朝下,锅内放油小火煎,锁住蟹黄,像图片那样
-
步骤2/7
点击查看大图
毛豆洗后沥干水分,用油煎熟,年糕也可以同样油煎一下(年糕可不煎)
-
步骤3/7
点击查看大图
煎毛豆
-
步骤4/7
点击查看大图
煎年糕
-
步骤5/7
点击查看大图
热油,爆香葱姜蒜片,下螃蟹,加入半碗黄酒,大火翻炒,再放毛豆和年糕,加入适量清水,盐,糖,少量生抽调味,中火5分钟
-
步骤6/7
点击查看大图
因为我这里加了年糕,汤会比较粘稠,不需要再加入面糊了,没有放年糕的小伙伴,把剩下的面糊倒进锅里,再煮1分钟
-
最后一步
点击查看大图
出锅,又灵又鲜
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-09-28
毛豆年糕面拖蟹的其他做法
毛豆年糕面拖蟹的相关分类
毛豆年糕面拖蟹的相关推荐
-
启东面拖蟹
21003人看过 -
面拖蟹
910488人看过 -
家乡面拖蟹
10433人看过 -
豌豆炒虾仁
79506人看过 -
大闸蟹#秋日品蟹#
145379人看过 -
日食记 | 豉油鸡
633592人看过 -
真正的豉油鸡——不加一滴水
109854人看过 -
#开启冬日滋补新吃法#荷兰豆炒木耳#地三鲜,好新鲜
169109人看过 -
腌酸豆角——纯天然发酵
356894人看过 -
【母亲节】麻婆豆腐—妈妈的味道
42051585人看过 -
卤大肠
339117人看过 -
油桃薄荷冰棒
130752人看过