双椒椒麻鸡
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鸡剁小块 准备姜，蒜 青尖椒 小米红辣椒 花椒 酱油 蚝油 鸡精 把姜片，蒜，小米红辣椒放到油里爆香 把鸡放进去炒 炒到水份全部收干 继续炒到焦黄 放盐 酱油 蚝油 料酒 炒干 把青辣椒放进去接着炒 不要炒太久 青辣椒刚熟 放鸡精 起锅
食材清单
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10~30分钟
| 配菜(中级)
鸡，辣椒，花椒，盐，酱油，香油，白糖，大蒜，葱花，白胡椒粉
感觉
、
鸡
感觉
烹饪步骤
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步骤1/3
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鸡剁小块 准备姜，蒜 青尖椒 小米红辣椒 花椒 酱油 蚝油 鸡精把姜片，蒜，花椒，小米红辣椒，放到油里爆香 把鸡放进去炒 炒到水份全部收干
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步骤2/3
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加料酒 酱油 蚝油 炒干
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最后一步
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最后放青辣椒进去炒 青辣椒不用再放盐 不要炒太久青辣椒刚熟就可以了 最后放鸡精起锅
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-09-28
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