爽口开胃凉拌菜之腐竹拌木耳
少吃油,吃好油,山茶油,是世界卫生组织推荐的健康类食用油,山茶油营养丰富,含脂肪酸(不饱和脂肪酸93%,其中油酸82%,亚油酸11%)、山茶甙、茶多酚、皂甙、鞣质,及富含抗氧化剂和具有消炎功效的角鲨烯,角鲨烯与黄酮类物质,对抗癌有着极佳的作用;还富含维生素E和钙、铁、锌等微量元素,被医学家和营养学家誉为"生命之花"的锌元素;有清热化湿、杀虫解毒的作用。经常服用,能抑制衰老,对慢性咽炎和预防人体高血压、动脉硬化、心血管系统疾病有很好的疗效。 今天这道菜我用了千岛源纯正茶油,色泽鲜亮,清香爽口。尤其千岛源茶油是有机种植、有机可追溯、有机加工的,安全品质看得见。凉拌特别考验油的品质,虽然天气渐凉,但还是少不了一份爽口开胃的凉菜,好吃又快手,关键还健康,话不多说,一起来做这份料理吧。
-
步骤1/9
点击查看大图
腐竹和黑木耳温水泡发。
-
步骤2/9
点击查看大图
泡好的腐竹切成段。
-
步骤3/9
点击查看大图
泡好的黑木耳去根部。
-
步骤4/9
点击查看大图
胡萝卜去皮切片。
-
步骤5/9
点击查看大图
锅中水烧开,放入、黑木耳、胡萝卜烫5分钟左右,在放入腐竹烫1分钟左右,捞出过凉水,沥干水分备用。
-
步骤6/9
点击查看大图
洋葱切丝,和煮熟的腐竹、黑木耳、胡萝卜混合。
-
步骤7/9
点击查看大图
放入生抽、陈醋、盐、糖、蒜泥、小米椒,千岛源茶油搅拌均匀。
-
步骤8/9
点击查看大图
撒上白芝麻、香菜。
-
最后一步
点击查看大图
9、很清爽的凉菜。
1.喜欢吃辣的可以再放一勺辣椒油,洋葱有一定的辛辣口味,可以根据自己的喜好添加蒜泥,也可以不加;
2.千岛源茶油除了凉拌还可炒菜,不油腻,又有着原味的清香,可满足日常多种烹饪方式;
3.千岛源茶油还能抗紫外线哦,直接搽用有防止晒斑及去皱、防止头癣、体癣、头屑、脱发的功效。可做洗发剂和护法素中的配剂使用,能防止皮肤瘙痒、慢性湿疹。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-09-28
腐竹拌木耳的相关分类
腐竹拌木耳的相关推荐
-
无敌爽口的黄瓜凉拌菜
2030008人看过 -
凉拌菜-菠菜腐竹#我们约饭吧#
486312人看过 -
凉拌腐竹#做道懒人菜,轻松享假期#
20652966人看过 -
鱼香肉丝
6113011人看过 -
减肥必吃的凉拌菜❗️ 凉拌豆腐丝 ❗️ 多吃不长胖
3955068人看过 -
下饭菜鱼香肉丝 经典川菜(儿童家常版)家常菜快手菜鱼香肉丝
7169457人看过 -
#巨下饭的家常菜#电饭煲里的美味焖饭 夏天不再热火朝天
5988067人看过 -
#灿烂的花园 寻味外婆乡#夏天凉拌菜/腐竹拌豆苗
170365人看过 -
爽口凉拌菜
369305人看过 -
#肉食主义狂欢# 水煮肉片要做到口感嫩滑,几个诀窍分享给你们
11600558人看过 -
红烧茄子
71365409人看过 -
凉拌腐竹
3673965人看过