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红烧虾的做法

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红烧虾

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10~30分钟

基围虾 300克

、

葱 3根

、

姜 5片

、

蒜 5瓣

、

料酒 1勺

、

生抽 2勺

、

蚝油 1勺

、

老抽半勺

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
准备新鲜的基围虾
步骤2/12 点击查看大图
剪去虾须虾枪
步骤3/12 点击查看大图
用牙签取出虾线
步骤4/12 点击查看大图
葱切段，姜切片，蒜拍扁备用
步骤5/12 点击查看大图
加入一部分姜片，加入一勺料酒腌制10分钟
步骤6/12 点击查看大图
锅中加入适量花生油烧热，放入姜片和葱白煸炒出香味
步骤7/12 点击查看大图
放入处理好的基围虾，爆炒至变色
步骤8/12 点击查看大图
加入生抽
步骤9/12 点击查看大图
加入蚝油
步骤10/12 点击查看大图
加入老抽翻炒均匀
步骤11/12 点击查看大图
加入适量小半碗清水，盖上锅盖焖煮3分钟，大火收汁撒些葱段翻炒均匀即可
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成品图

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-09-28

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