奶白鳜鱼汤
秋天有利于调养生机,去旧更新,是人体最适宜进补的季节。秋季养生贵在养阴防燥,鳜鱼肉质丰厚坚实,味道鲜美,可补五脏、益脾胃。所以这次我们用鳜鱼做一道奶白鳜鱼汤,温润养肺、滋阴润燥,是秋季食补的佳品。另外,最近看《本草纲目拾遗》中写到:“茶油可润肠、清胃、解毒杀菌”,于是果断买来了千岛源纯正茶油,补充身体所需的单不饱和脂肪酸、维生素E、角鲨烯等生物活性物质。今天用千岛源茶油来做鳜鱼汤也特别提鲜去腥,口感醇香,味道堪称完美!
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/7
点击查看大图
1. 准备好所需食材;
-
步骤2/7
点击查看大图
2. 把鲜活鳜鱼处理干净,去内脏去鳃去鳞,用厨房纸擦干表面水分,鱼身斜切几刀;
-
步骤3/7
点击查看大图
3. 锅内放入少许千岛源纯正茶油;
-
步骤4/7
点击查看大图
4. 烧热后放入鳜鱼,将鱼身煎至两面金黄;
-
步骤5/7
点击查看大图
5. 锅内加入水、老姜片、切片火腿、冬笋,一起大火炖煮;
-
步骤6/7
点击查看大图
6. 炖至鱼肉松烂后放入适量盐、白胡椒粉调味,撒入少许香葱葱花;
-
最后一步
点击查看大图
7. 鱼肉的鲜甜和火腿的醇厚味道融为一体,一碗鱼汤下肚,全身都暖洋洋的。
1. 千岛源茶油主要含油酸、亚油酸等不饱和脂肪酸,不含芥酸、胆固醇等对人体有害物质,有“东方橄榄油”的称号,是一种非常健康的食用油。
2. 千岛源茶油油性稳定,高烟点的特性丰常适合中式烹饪,煎炸过程中油品不易变质、营养不流失。
3.最近还了解到,在台湾等地,人们常用茶油拌饭及面条,作为妇女产后最佳的补品,被称为“月子油”。由此看来,茶油对人体的好处真的很宝藏啦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-09-28
奶白鳜鱼汤的相关分类
奶白鳜鱼汤的相关推荐
-
清炒南瓜
13469213人看过 -
茄子烧豆角
315642人看过 -
营养八宝粥
2957462人看过 -
豆角烧土豆
63302352人看过 -
一学就会的家庭式卤牛肉㊙️制五香卤牛腱(高压锅版)超入味
8746977人看过 -
素菜~凉拌菠菜豆皮金针菇#李锦记X豆果 夏日轻食美味榜#
169159人看过 -
绿豆粥
2119939人看过 -
超简单年夜菜系列【清蒸鳜鱼】,教你自制蒸鱼豉油
624563人看过 -
#万物皆可搭#家常鳜鱼炖豆腐
116824人看过 -
#刘畊宏女孩减脂饮食#鲜掉眉毛的裙带菜肉片汤
130434人看过 -
#520,美食撩动TA的心!#蚝油生菜
1982183人看过 -
【奶白黑鱼汤】提高免疫力♥三界蛋白质♥蜜桃爱营养师私厨
5703814人看过