清蒸鲈鱼
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步骤1/12
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准备1条新鲜的鲈鱼,处理并清洗干净
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步骤2/12
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在鲈鱼身上切花刀,更容易入味
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红辣椒和一部分大葱切细丝,把切好的丝放在有水的碗中备用
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步骤4/12
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大葱切条,姜切片
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准备一个蒸鱼盘,盘底放上姜片和葱丝
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步骤6/12
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鱼身上和肚子里也放些葱姜,把鱼放在蒸鱼盘中
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步骤7/12
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加入料酒腌制15分钟
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步骤8/12
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锅中加入适量清水烧开,放入鱼,大火蒸20分钟
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步骤9/12
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取出蒸熟的鱼,倒出鱼汁,挑出葱姜
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步骤10/12
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在鱼身上摆上葱丝和红椒丝,放入1大勺蒸鱼酱油
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步骤11/12
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锅中加入适量油烧热
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最后一步
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烧热的油浇在鱼身上。太鲜美了!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-09-28
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