非油炸~酱烧茄子,食材简单
茄子有很多种,最喜欢这种长茄子。 麻辣,下饭,要闷一锅米饭才够吃。
下载App查看
-
步骤1/8
点击查看大图
长茄子洗净
-
步骤2/8
点击查看大图
切滚刀块,放盐码味十分钟
-
步骤3/8
点击查看大图
花椒,葱,蒜,小米辣备用
-
步骤4/8
点击查看大图
码好的茄子,放入平底锅,不加油,㸆干水分
-
步骤5/8
点击查看大图
茄子微黄,变软,关火或盛出备用
-
步骤6/8
点击查看大图
另起锅,放底油,油热下花椒,葱,蒜,小米辣,豆瓣酱
-
步骤7/8
点击查看大图
倒入㸆干水分的茄子,加香醋一茶匙,生抽,老抽,铲匀出锅。
-
最后一步
点击查看大图
开动吧
1.茄子放盐码出水
2.㸆茄子不加油
3.出锅前再加蒜末味道更绝
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-09-28
茄子的相关分类
茄子的相关推荐
-
大红大紫烤茄子丨这蒜香 真是没谁了!【微体兔菜谱】
1811604人看过 -
羊肉馅饺子
550244人看过 -
#唯有美食最粽要#包饭
150814人看过 -
哎嘛,东北饭包太香了~
102303人看过 -
#春日养生局#凉拌紫甘蓝
132988人看过 -
#年夜饭上桌啦# 紫苏叶炒豆角
88338人看过 -
口水收不住了!脆爽还实惠,一盘怎么够吃?
122568人看过 -
紫苏酱
107442人看过 -
鹰嘴豆蔬菜饼
33394人看过 -
干炸香菇
154140人看过 -
紫苏叶大拌菜
192898人看过 -
腐竹炒木耳
59215人看过