中秋家宴上必做的一道菜,肉香味美抢着吃
每年的中秋家宴上,我家都会有这样一道菜,它就是啤酒鸭,经过焖煮,鸭肉吸收了啤酒的香味,吃起来肉香味美,超美味。 参与活动: #免费申领|来向星厨取经!Hold住中秋家宴!#
下载App查看
-
步骤1/9
点击查看大图
准备好食材。
-
步骤2/9
点击查看大图
鸡蛋放入冷水中,大火煮开后继续煮10分钟,把鸡蛋煮熟。
-
步骤3/9
点击查看大图
鸭肉洗干净,放入锅中,加入一勺料酒,开始煮,水开后继续煮1-2分钟,把血水煮出来。
-
步骤4/9
点击查看大图
大蒜剥去蒜衣,姜去皮后切片。
-
步骤5/9
点击查看大图
锅里放入食用油,油热后放入蒜和姜,翻炒出香味。
-
步骤6/9
点击查看大图
加入鸭肉,继续炒,把鸭肉炒得有点焦香。
-
步骤7/9
点击查看大图
放入去壳后的鸡蛋和一罐啤酒,一勺盐和2勺生抽,大火煮开后改中小火焖20分钟左右。
-
步骤8/9
点击查看大图
最后大火收汁,起锅。
-
最后一步
点击查看大图
好吃又下饭的啤酒鸭就做好了,学会了中秋节做给家人吃哦。
焯水时候放入料酒,能更好的去除鸭肉的腥味。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-09-28
啤酒鸭的其他做法
啤酒鸭的相关分类
啤酒鸭的相关推荐
-
元宵家宴
95330人看过 -
家宴
2455人看过 -
中秋家宴菜
8585人看过 -
酱爆豆角丝~比肉还好吃的家常菜
25328565人看过 -
豉汁爆鸡煲|豉香并着肉香,吃起来满口生香,又是一道费米饭的菜
132485人看过 -
娃娃菜卷肉
386044人看过 -
#巨下饭的家常菜#电饭煲里的美味焖饭 夏天不再热火朝天
5852010人看过 -
炸蘑菇
1967112人看过 -
#零腹担吃夜宵#虾滑两吃,快手美味绝绝子!
199998人看过 -
一酱成菜蜜汁红烧梅花肉
124909人看过 -
潮汕三色甜粿
16048人看过 -
葱烧豆腐
325731人看过