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蒜烧黄颡鱼

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黄黄爱美食

这几天有点馋淡水鱼了，市场上卖的野生黄颡鱼个头不一般大，味道很是鲜美，买上几条回家解解馋去。
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10-30分钟   |   配菜(中级)
黄颡鱼 8条
、
大蒜 2头
、
盐 一茶匙
、
生抽 一茶匙
、
红烧酱油 一茶匙
、
葱 一棵
、
白糖 一茶匙
、
花椒 少许
、
青红椒 适量
烹饪步骤
小贴士

1、黄颡鱼外面有尖刺，所以处理的时候一定要小心，不要刺到手。我是摆拜托卖鱼的老板给处理的。 2、白糖和啤酒是这道菜的灵魂，记得一定要放。啤酒的牌子无所谓，容量够了即可。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-09-27

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