蒜烧黄颡鱼
这几天有点馋淡水鱼了,市场上卖的野生黄颡鱼个头不一般大,味道很是鲜美,买上几条回家解解馋去。
下载App查看
-
步骤1/11
点击查看大图
将黄颡鱼洗净,去掉内脏和鳃,这个鱼外面有尖刺,处理的时候一定要小心。
-
步骤2/11
点击查看大图
锅里倒入适量的底油放入葱姜蒜和花椒爆香,加入蒜瓣翻炒均匀。
-
步骤3/11
点击查看大图
倒入啤酒。
-
步骤4/11
点击查看大图
倒入适量的生抽。
-
步骤5/11
点击查看大图
倒入适量的红烧酱油。
-
步骤6/11
点击查看大图
放入一把白糖。
-
步骤7/11
点击查看大图
将锅里的汤汁煮开。
-
步骤8/11
点击查看大图
放入黄颡鱼,继续大火炖煮。
-
步骤9/11
点击查看大图
中火炖煮15分钟,放入盐调味。
-
步骤10/11
点击查看大图
大火收汁。出锅前撒一点香菜和辣椒丁即可。
-
最后一步
点击查看大图
肉质细嫩,特别下饭。
1、黄颡鱼外面有尖刺,所以处理的时候一定要小心,不要刺到手。我是摆拜托卖鱼的老板给处理的。
2、白糖和啤酒是这道菜的灵魂,记得一定要放。啤酒的牌子无所谓,容量够了即可。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-09-27
蒜烧黄颡鱼的相关分类
蒜烧黄颡鱼的相关推荐
-
可可甜甜圈
307152人看过 -
#素食主义#菠菜蒸鸡蛋羹
116593人看过 -
#我们约饭吧#糖醋排骨
178517人看过 -
糯米粉甜甜圈
2793132人看过 -
洋葱爆炒羊肉卷
1625612人看过 -
酱烧鲈鱼
168509人看过 -
红烧鳊鱼#金龙鱼营养强化维生素A 新派菜油#
2574045人看过 -
红烧鮥鱼
131028人看过 -
#中西结合还可以这么吃#包菜蛋炒面
147519人看过 -
清炒苦瓜
181229人看过 -
蒜烧黄鳝
174977人看过 -
红糖红枣开花馒头
4070978人看过