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剁辣椒酱的做法

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剁辣椒酱

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无论是下饭，炒菜，还是蘸酱都是不错的选择，越吃越上瘾

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小米椒半斤

、

盐一勺

、

蒜末适量

、

油适量

、

白酒一小勺

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
小米椒洗干净晾干水分，剁碎
步骤2/3 点击查看大图
剁碎的辣椒加入适量的盐白酒（盐可以多加一点没关系）大蒜剁碎很碎很碎的那种
最后一步点击查看大图
起锅，倒油，油冒青烟时倒入大蒜，5秒关火将蒜和油一起倒入辣椒酱，搅拌均匀，冷后装玻璃瓶密封放冰箱保存

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-09-27

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