剁辣椒酱
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无论是下饭,炒菜,还是蘸酱都是不错的选择,越吃越上瘾
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
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小米椒洗干净晾干水分,剁碎
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步骤2/3
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剁碎的辣椒加入适量的盐 白酒(盐可以多加一点没关系) 大蒜剁碎 很碎很碎的那种
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最后一步
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起锅,倒油,油冒青烟时倒入大蒜,5秒关火 将蒜和油一起倒入辣椒酱,搅拌均匀,冷后装玻璃瓶密封放冰箱保存
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-09-27
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