辣椒闷子
地道的东北农家菜，香得够味儿，辣得过瘾，特下饭，拌茄子拌土豆，卷生菜卷干豆腐太香了，吃一次就上瘾，多吃一碗饭不是事儿。 参与活动: #入秋滋补正当时#
-
步骤1/7
点击查看大图
准备食材，这是一道由辣椒、鸡蛋和自制的黄豆酱做成的菜谱，如果能吃辣的就把辣椒换成辣妹子吧，辣的过瘾。
-
步骤2/7
点击查看大图
辣椒洗净切碎。
-
步骤3/7
点击查看大图
鸡蛋打散搅拌均匀，也可以将所有的食材放在一起再搅拌均匀。老妈做这道菜的时候会在蛋液里加一点点白酒，去腥增香。可加可不加，加了味道的确不一样。
-
步骤4/7
点击查看大图
在蛋液里加入辣椒碎、五香粉和适量的油搅拌均匀。其他什么调味料都不加，因为自制黄豆浆本身就很香。
-
步骤5/7
点击查看大图
锅中加入适量的水，上屉蒸10分钟左右，视辣椒焖子量的多少而定。
-
步骤6/7
点击查看大图
蒸好的辣椒闷子出锅，今天搭配的是蘸酱菜，超级开胃下饭菜，一个人能吃一盘蘸酱菜。
-
最后一步
点击查看大图
出锅，搭配蘸酱菜非常美味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-09-27
闷子的其他做法
闷子的相关分类
闷子的相关推荐
-
排骨土豆炖豆角
10308906人看过 -
#肉食主义狂欢# 水煮肉片要做到口感嫩滑，几个诀窍分享给你们
11676245人看过 -
米饭终结者~小炒黄牛肉
1795597人看过 -
肉沫茄子煲￨特别的下饭
11599983人看过 -
醋溜白菜
6977241人看过 -
快手糖醋排骨
2753953人看过 -
猪肉白菜炖粉条～冬日暖胃家常菜
19668700人看过 -
家常版“水煮肉片”，麻辣鲜香，肉质滑嫩，简单易学零失败。
657180人看过 -
一直吃一直爽的糖醋排骨
73496837人看过 -
清蒸梭子蟹
2161722人看过 -
#开启观赛嗨吃局#想告诉全世界，这个鱼香肉丝巨巨巨好吃！！
352885人看过 -
清蒸螃蟹
10258788人看过
