家庭版纸包鱼
为中秋家人团聚,我试做一道新菜,挺成功的。为家人~用心做❤️
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/14
点击查看大图
草鱼用花椒,葱段,姜丝,料酒,胡椒粉腌制,时间长点才入味,才好吃。我腌制了。半天。
-
步骤2/14
点击查看大图
五花肉切片,一小碗就够。
-
步骤3/14
点击查看大图
七分热后下姜丝和肉煸炒,煸炒至肉片出油,干黄为止。
-
步骤4/14
点击查看大图
提前准备好香辣酱
-
步骤5/14
点击查看大图
黄灯笼辣椒酱
-
步骤6/14
点击查看大图
豆瓣酱
-
步骤7/14
点击查看大图
我用的就是上面的三款酱:香辣酱两勺,黄灯笼辣椒酱两勺,豆瓣酱一勺。搭配蒜末(这时候用一半蒜末)洋葱碎,姜末煸炒一分钟。提示,加这些料之前先加一勺辣椒面,可以出红油,颜色会更好。
-
步骤8/14
点击查看大图
倒入切好的二荆条和小米辣
-
步骤9/14
点击查看大图
再翻炒一分钟后加水,水开后加入盐,鸡精,蚝油(这个就要根据个人口味,个人建议盐稍微多放一点哦)
-
步骤10/14
点击查看大图
再切一点洋葱碎,铺到油纸上面
-
步骤11/14
点击查看大图
腌好的鱼放到里面
-
步骤12/14
点击查看大图
料汁浇进去,把剩下的一半蒜末铺到鱼身子上。
-
步骤13/14
点击查看大图
油纸包裹住鱼,用夹子夹好,插电,大火20分钟
-
最后一步
点击查看大图
熟了后鱼会膨胀。所以,鱼的大小要看锅的大小哦。熟了后打开油纸的照片忘记拍,标题的视频就是熟了后的样子。味道真心不错。第一次就成功。记得撒葱花呀!
其实每道菜都没有固定的格式,口味不同嘛!适合自己的就是最好的。还好,纸包鱼处女座,一家人都喜欢
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-09-27
纸包鱼的相关分类
纸包鱼的相关推荐
-
#夏日撩人滋味#纸包鱼
357748人看过 -
纸包鱼(微辣版)
1189224人看过 -
秘制蒜香微辣纸包鱼
441123人看过 -
红烧鱼
22419240人看过 -
纸包鱼
21093人看过 -
凉拌腐竹
3622955人看过 -
麻椒梭边鱼
723451人看过 -
中秋家宴必吃的纸包盐焗川味欧鲽鱼家常菜
37909人看过 -
双椒纸包鱼
263644人看过 -
纸包鱼(烤箱版)
366345人看过 -
蒸馒头
28789人看过 -
儿时记忆里的酥脆苕面窝(炸红薯饼)
93128人看过