洋葱炒肥牛
火辣辣的洋葱一旦沾染上烟火的颜色,就变得柔软起来,还带着甜滋滋的味道,和肥牛简直就是天作之合哈!
-
步骤1/12
点击查看大图
准备食材
-
步骤2/12
点击查看大图
锅里加入姜片,加点料酒加水烧开
-
步骤3/12
点击查看大图
水开后下入洗净的肥牛,用筷子拨散,关火,搅动到肥牛基本变色,立即捞出沥干水分备用。
-
步骤4/12
点击查看大图
洋葱对半切块去老皮,切成三角形片,青甜椒和红甜椒去蒂去籽,切成三角形片状备用
-
步骤5/12
点击查看大图
取一小碗,加配料表酱汁的用料,搅匀成调味汁备用
-
步骤6/12
点击查看大图
锅里热油加入洋葱炒出香味
-
步骤7/12
点击查看大图
加入青甜椒和红甜椒略微翻炒一下
-
步骤8/12
点击查看大图
加入肥牛,翻炒均匀
-
步骤9/12
点击查看大图
加入调味汁快速翻炒均匀即可
-
步骤10/12
点击查看大图
撒入葱花
-
步骤11/12
点击查看大图
出锅
-
最后一步
点击查看大图
成品
1、肥牛片很薄,多几秒就会变老了,焯水的时候一定要处于沸腾的状态,焯烫务必要快。
2、调味汁中有少量淀粉,并不是为了勾芡,只是让调味汁能更好的裹匀食材而已,所以淀粉的量不要太多了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-09-27
洋葱炒肥牛的相关分类
洋葱炒肥牛的相关推荐
-
手撕包菜
8705297人看过 -
家常杏鲍菇丝炒肉丝
353566人看过 -
家常版红烧肉(超详细)
636073人看过 -
一直吃一直爽的糖醋排骨
73453466人看过 -
四季豆炒肉丝
9642161人看过 -
辣椒炒皮蛋
147629人看过 -
#网红美食我来做#番茄金针菇肥牛
40753145人看过 -
小炒三丝#父亲节,给老爸做道菜#
1325827人看过 -
#就是红烧吃不腻!#家常红烧肉
9837104人看过 -
清炒小白菜#父亲节,给老爸做道菜#
13370522人看过 -
#开启冬日滋补新吃法# 土豆红烧肉
170151人看过 -
红烧肉炖鹌鹑蛋
1567872人看过