香蕉杂粮面包
周末有空闲时可以为新的一周准备一些可口又健康的主食,昨天周六做了一天的面包和健康零食,可以随时享受美食,周末就要用心准备哦……
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步骤1/6
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南瓜泥+香蕉泥+鸡蛋+酵母搅拌成均匀的糊;
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步骤2/6
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将糊慢慢分次倒入各种粉中;
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步骤3/6
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搅拌到没有干粉;
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步骤4/6
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揉成团,静置5分钟;
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步骤5/6
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再次揉成比较光滑的面团,常温发酵至两倍大,在面案上分个成你喜欢的大小的剂子,揉圆,放入垫了锡纸的烤盘中,每个面胚之间留足够的空间,进行2次发酵20分钟,刷蛋黄液在面包胚上,撒白芝麻,烤箱180度上下火30分钟(35克重的面胚);
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最后一步
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烤好的面包放在烤架上放凉后,放入密封袋中,在冷冻箱中保存,需要吃时包进锡纸中,烤箱200度上下火10分钟,和现烤的口感一样好吃。
想吃甜味又怕不健康,就用香蕉泥和南瓜泥做面包,做出来的面包即香甜又健康,烤面包时扰到邻居了味道太香甜了,而且是纯自然的果香+食物+椰子油+酵母出来的混合香味。妙极了!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-09-27
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