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蒜苔炒肉

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10分钟左右

通脊肉适量

、

蒜苗适量

、

葱姜蒜沫适量

、

胡椒粉适量

、

酱油适量

、

盐适量

、

蛋清适量

、

淀粉适量

、

黄酒适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
1.肉先片后条，蒜苔寸断
步骤2/9 点击查看大图
2.肉丝放碗加入黄酒、一勺盐、一勺酱油、胡椒粉、水淀粉、一点蛋清，然后抓粘。
步骤3/9 点击查看大图
3.葱姜蒜切沫
步骤4/9 点击查看大图
4.锅里加油炸肉
步骤5/9 点击查看大图
5.肉成形加入蒜苔，炸好滤油备用
步骤6/9 点击查看大图
6.锅里少油，加入葱姜蒜沫
步骤7/9 点击查看大图
7.放入炸好的肉和蒜苗
步骤8/9 点击查看大图
8.倒入一点酱油翻炒均匀
最后一步点击查看大图
9.抱上电饭锅，找个角落，我怕别人跟你抢米饭

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-09-27

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