经典菜系~麻辣肥肠
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步骤1/21
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肥肠用清水冲洗一下，放入盆中，加两勺盐，两勺花生油，两勺生粉，
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步骤2/21
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揉搓半分钟，冲洗干净，又再重复一遍，放盐，花生油，生粉，揉搓，冲洗
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步骤3/21
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洗净了，反出大肠里面那层，去掉肥油和杂质，
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步骤4/21
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烧开水焯肥肠
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步骤5/21
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大约20秒，
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步骤6/21
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捞出来
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步骤7/21
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用凉水冲洗干净
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步骤8/21
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滚刀切块，
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步骤9/21
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取一个碗，倒点太太乐的红烧酱油，一点点鸡汁
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步骤10/21
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挤点蚝油，
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步骤11/21
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放点料酒，
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步骤12/21
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一点点生抽
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步骤13/21
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一点点十三香，
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步骤14/21
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一勺糖，
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步骤15/21
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调好的料汁拌匀备用，
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步骤16/21
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首先把青椒炒一下，
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步骤17/21
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再把葱姜蒜干辣椒花椒爆香，下肥肠爆炒
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步骤18/21
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再放入青椒炒匀，
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步骤19/21
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最后把料汁倒进去炒几下
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步骤20/21
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出锅咯
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最后一步
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麻辣肥肠，宝宝们你们喜欢吗？
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-09-27
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