奥尔良番茄排骨
最近迷上了番茄烧菜,可是又不想味道太单一,加上奥尔良腌料,小家伙吃的不亦乐乎。
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步骤1/12
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排骨冷水浸泡1-2个小时,泡出血水,中途清洗换水3-4次。
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步骤2/12
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泡好的排骨,冷水下锅,小火焯水,煮出血沫,洗净沥干。
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步骤3/12
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沥干水份的排骨加3片姜,2勺料酒,2勺生抽,1勺奥尔良腌料。
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步骤4/12
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搅拌
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步骤5/12
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搅拌均匀的排骨放在一边腌制入味。
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步骤6/12
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准备2个番茄,洗净焯水去皮,切块,热锅放一点玉米油,将番茄块放入翻炒。
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步骤7/12
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番茄翻炒出红油。
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步骤8/12
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放一碗开水。
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步骤9/12
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将腌制的排骨放入锅中,放半个八角。
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步骤10/12
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盖好盖子小火,去看剧。
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步骤11/12
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看2集时间刚刚好。
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最后一步
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撒上香葱,开饭。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-09-27
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