香葱海苔肉松戚风蛋糕
海苔不一定要芝麻夹心海苔 没有海苔不放也是可以的，随意
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步骤1/17
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帮芝麻夹心海苔蹂躏碎，放入香葱段和肉松，一起搅拌均匀放一边备用。
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步骤2/17
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牛奶和玉米油放一起搅拌均匀。
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步骤3/17
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低筋面粉过筛，Z字形搅拌均匀。
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步骤4/17
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蛋黄分三次加入，每次都有搅拌均匀了再次放入一个蛋黄哦。
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步骤5/17
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放入适量搅拌好的海苔香葱肉松搅拌均匀。
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步骤6/17
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在准备蛋黄糊的时候帮蛋白放入冰箱冷冻一会，为了更好打发，加入几滴白醋和几克玉米淀粉加入为了让蛋白霜更加稳定，高速打发有湾沟即可。
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步骤7/17
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取出适量蛋白霜放入蛋黄糊里搅拌均匀，在帮搅拌好的蛋黄糊倒回蛋白霜里搅拌均匀。
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步骤8/17
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搅拌好了放入6寸模具里轻震几下。
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步骤9/17
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撒上剩下的海苔香葱肉松。
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步骤10/17
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提前预热烤箱160度，放入烤箱上下火中层160度40分钟。
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步骤11/17
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中途还是锡纸哦！
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步骤12/17
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出炉啦！好香，美中不足的是蛋白霜可能打发的过了，所以烤出来蛋糕表面看着有点粗。
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步骤13/17
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放在凉架上冷却。
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步骤14/17
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可以撕下油纸哦！
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步骤15/17
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切开还是不错的，好香。
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步骤16/17
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孩子一直在旁边等着吃，没有凉透就喊着要吃，哈哈，小吃货都是这样吧！
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最后一步
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还是不错的，真的很好吃，做法也比肉松小贝和肉松蛋糕卷来的方便哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-09-27
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