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超健康美味的油焖大虾的做法

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超健康美味的油焖大虾

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从小就爱吃虾，跟妈妈学的油焖大虾～健康美味～

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10~30分钟 | 配菜(中级)

大虾 15只

、

植物油 3勺

、

葱 1小段

、

姜 3片

、

料酒 3勺

、

白糖 1勺

、

食盐 1勺

、

生抽 2勺

、

白醋 1勺

、

清水半碗

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
把虾洗干净，挑出背部虾线，然后控出多余的水分，注意虾头不要洗掉，就指着这入味儿上色。（买的活虾味道更好）
步骤2/5 点击查看大图
葱姜切好做准备
步骤3/5 点击查看大图
热锅倒油7成热，放虾，两面煎红，大概一面一分钟。
步骤4/5 点击查看大图
虾两面变红之后，放姜末，倒3勺料酒，翻遍片刻，加2勺生抽和1勺白糖，然后加半碗水，再加1勺盐，盖上盖儿咕嘟2分钟，然后最后放1勺醋和葱花，翻炒片刻，收汁关火。注意步骤别反了！
最后一步点击查看大图
最后美味的大虾就出锅啦！

小贴士

想要汁多点可以多一点清水，调料放的多少可以根据自己口味增减，但是顺序别错了～谢谢～

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-09-27

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