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葱烧牛舌 | 丰腴肥美

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菜菜美食日记

提到烤牛舌，很多人都会想到日式烤肉店。其实，用店里一盘牛舌的价格，就能在市场上买到一整根，非常划算！ 在热力的作用下，牛舌被烤得油脂噗噗往外冒，口感细嫩又不失柔韧。高级烤肉店里才能吃到的这般神仙滋味，在家也能做！
食材清单 加入采购清单
30-60分钟   |   切墩(初级)
新鲜牛舌 1根（2斤）
、
小葱碎 20g
、
芝麻油 1大勺
、
姜末 1小勺
、
生抽 2小勺
、
盐 1/2小勺
、
糖 1小勺
、
柠檬 1/4个
烹饪步骤
小贴士

虽然牛舌在菜市场里并不常见，但其实只需要跟牛肉档预定一下，隔天就能买到。嫌麻烦的小伙伴，直接网购冷冻的也很方便。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-09-27

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