补气血的虫草花乳鸽汤
秋季是一个进补的季节,尤其是我们女性朋友们,要多喝滋补汤品。这款汤不但味道鲜美,而且补气补血,滋养补肾功效,我家常喝呦!进补不少呦~ 参与活动: #入秋滋补正当时#
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步骤1/9
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两只乳鸽。
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步骤2/9
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虫草花,红枣,枸杞和生姜。
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步骤3/9
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乳鸽清理干净,把尾部切除,爪爪用剪刀剪掉。
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步骤4/9
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虫草花和红枣用清水浸泡。
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步骤5/9
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准备好清水放入姜片,把乳鸽放进去煮开,撇去浮沫。
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步骤6/9
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把焯好水的乳鸽放进高压锅中,把虫草花、红枣、枸杞、姜片一起放进去按煲汤键炖30分钟。
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步骤7/9
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待高压锅的气体自行没气是就可以打开啦,尝一下咸淡加入适量盐调味。
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步骤8/9
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我是中午把乳鸽炖上去上班的,晚上下班回家就可以喝啦!上了一天的班好累,喝上一碗补气血的虫草花炖乳鸽好满足,暖暖的~~~
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最后一步
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成品图
1.鸽子最好是焖死的,这样营养价值更高。可以在菜市场买鸽子时处理好,拿回家清洗好就可以炖啦!
2.可以整只乳鸽放进去,也可以剁块放进去炖,根据自己的喜好。
3.红枣根据自己的口感放,我们新疆红枣多,就放进去了多点,不喜欢甜的可以放进去4-5颗就OK!
4.可以用砂锅炖,没时间守在砂锅边用高压锅炖很方便的。食材我是随心放的,没有精确到克。喜欢吃什么食材就多放点,根据自己的喜好来的。
5.虽然是滋补汤,也不能天天喝呦,一个月两次就足够啦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-09-26
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