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蜜汁烤肋排的做法

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蜜汁烤肋排

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今天与大家分享一道蜜汁烤肋条，做法特别简单，烘烤时满屋飘香，外焦里嫩，鲜美多汁，馋哭隔壁的小孩儿～下面我们一起来制作吧！参与活动: #入秋滋补正当时#

食材清单加入采购清单

30~60分钟

肋条 400克

、

大蒜 5瓣

、

料酒 1勺

、

酱油 1勺

、

蚝油 1勺

、

烤肉料 5克

、

孜然粒 3克

、

白芝麻 3克

、

盐依个人口味

、

蜂蜜 1勺

、

葱花少许

烹饪步骤

步骤1/16 点击查看大图
准备食材及调味料。
步骤2/16 点击查看大图
肋条温水洗干净，再泡冷水，将血水泡出。
步骤3/16 点击查看大图
用厨房用纸擦干净。
步骤4/16 点击查看大图
放入器具中。
步骤5/16 点击查看大图
加入1勺料酒，蚝油，酱油，烤肉料，再加入切好的蒜末。
步骤6/16 点击查看大图
戴上食品手套，抓拌均匀。
步骤7/16 点击查看大图
盖上盖子腌制3小时左右，也可以早上腌制好放入冰箱冷藏，下班取出来再烤。
步骤8/16 点击查看大图
腌制好的肋条摆放在垫好油纸的烤盘中。（腌制的料汁留着哈）
步骤9/16 点击查看大图
入烤箱中层，上下195度烤20分钟，可以加盖一张油纸。
步骤10/16 点击查看大图
20分钟后取出刷上留下的料汁，再刷上蜂蜜。
步骤11/16 点击查看大图
撒上孜然粒，白芝麻，入烤箱上下195度再看15分钟。
步骤12/16 点击查看大图
烤好后取出，撒上葱花，香飘千里的蜜汁烤肋条。
步骤13/16 点击查看大图
好吃到跳脚，隔壁都闻到香味儿～
步骤14/16 点击查看大图
外焦里嫩，鲜美多汁。
步骤15/16 点击查看大图
一根接着一根得啃停不下来！
最后一步点击查看大图
吃好后会忍不住嗦手指！

小贴士

肋条一定要提前腌制，时间适当长一点也没关系，那样会更入味儿，烤排骨的时间也可以自己掌握，适合自己的口感就可以

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-09-26

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