绿豆芽煎饼
我家常吃的一款小食!颜值高还爽口,不论你是下酒还是配稀饭都棒棒哒!
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步骤1/9
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豆芽掐头去尾,胡萝卜洗净去皮切丝,韭菜摘去黄叶清洗干净切段
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步骤2/9
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切点小辣椒点缀饼
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步骤3/9
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一缸面粉
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步骤4/9
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撒干粉,十三香,磕3个鸡蛋(增加粘性)
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步骤5/9
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加适量水拌匀
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步骤6/9
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最后加盐和鸡精调味!
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步骤7/9
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锅烧热放油,左手用小勺子舀面糊,右手用筷子打散摊平,饼不要太厚,太实,否则口感不好的
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步骤8/9
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煎至两面金黄出锅
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最后一步
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啊,来张嘴赶紧尝尝吧!好吃得嘞!
盐每家用的品牌不一咸度不一,没有写具体克数,盐量一定要加合适,才好吃!要不饼不香的!窍门:先烙一个尝尝味道,以掌控好咸度
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-09-26
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