“随便卤个酱脊骨”~
故事的开端是我今天受骗了。 今早我去早市买的“小排”回家一看,是脊骨的边角料。 我很生气,负气的随便拿个锅,扔了卤料包,打开煤气,心想,爱咋咋地吧,反正爱是可以消失的,哼! 最后,打脸了,这也太香了吧,来我家一起啃啊?
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步骤1/8
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冲干净'伤心的小排',小葱,姜几片
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步骤2/8
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我因为心情不好完全没有焯水,直接把脊骨扔进锅了,翻出家里仅有的卤鸡爪的料包两袋。大火烧开,撇去浮沫。转小火煮
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步骤3/8
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中间大概半小时的时候我闻到香味了,心情也好点了,尝了尝汤汁,又添加了几勺生抽老抽豆瓣酱和冰糖和盐,因为我们东北人口重。你要根据你的口味添加佐料。
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步骤4/8
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两小时后,完美
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步骤5/8
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装盘
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弄巧成拙,完美脊骨
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步骤7/8
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酱香软烂
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最后一步
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好啦好啦,乖,馋不? 来我家一起吃呀?
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-09-26
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