INS樱桃饱饱盒
不盗图、盗视频,原版制作,INS风饱饱盒,好看好吃
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步骤1/8
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牛奶煮沸冲入可可粉拌匀,加入油拌匀,蛋清、蛋黄分离,蛋黄加入可可粉糊中拌匀,蛋清冷冻
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步骤2/8
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筛入面粉搅拌
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步骤3/8
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蛋黄糊部分
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步骤4/8
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蛋清从冰箱拿出来,➕糖打发
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步骤5/8
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打到7-8成发的蛋白霜分两次拌入蛋黄糊,倒入烤盘,大致刮平,烤箱180/180,烤15分钟
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步骤6/8
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出炉震一下,放凉
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步骤7/8
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打发奶油,蛋糕胚裁两片,一层胚一层奶油,一层胚一层奶油,表面大致刮平
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最后一步
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画上小樱桃
蛋白蛋黄分离要注意,不要把蛋黄混入其中,会影响蛋白打发,防止消泡的话,可以放两滴柠檬汁或者苹果醋
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-09-26
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