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五柳园白糖桂花蜜的做法

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五柳园白糖桂花蜜

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桂花开来桂花香，桂花采来做蜜糖。摘下花瓣有绝招，抖抖筛子来帮忙。盐水浸泡五分钟，自然晾干香气浓。一层桂花一层糖，甜甜蜜蜜到天亮。打油诗小能手就是我，嗯。

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桂花多采点

、

白糖想要甜的多放点

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
新鲜采摘的桂花，要去掉梗子。梗子味道涩，不好吃。有两个办法：1.桂花生的时候是一簇一簇的，连着一簇全部摘下来。2.如果是零散的桂花，就用筛子来抖抖，梗子就会从筛子的孔里面掉出来，很好摘。
步骤2/9 点击查看大图
盐水浸泡五分钟，这是视频扒的图，渣画质。
步骤3/9 点击查看大图
用勺子搅一搅，去除浮尘。
步骤4/9 点击查看大图
凉开水冲洗，去掉盐水。
步骤5/9 点击查看大图
铺上厨房用纸，晾干。
步骤6/9 点击查看大图
一层桂花垫底，这一层可以多加一点。我用勺子按了按，紧实一些。
步骤7/9 点击查看大图
一层桂花一层糖。
步骤8/9 点击查看大图
太太太香了！最后用白糖封口。放个十多二十天可以了。
最后一步点击查看大图
非常easy！之前用自家园子里的桑椹做了桑椹膏。现在每天一勺桑椹膏加桂花蜜吃吃。酸酸甜甜补血气，女人很适合吃。

小贴士

桂花开来桂花香，桂花采来做蜜糖。摘下花瓣有绝招，抖抖筛子来帮忙。盐水浸泡五分钟，自然晾干香气浓。一层桂花一层糖，甜甜蜜蜜到天亮。白糖可以换成蜂蜜。真太香了！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-09-26

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