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自制奶黄馅的做法

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自制奶黄馅

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食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

牛奶 150克

、

黄油 20克

、

鸡蛋黄 3个

、

白糖 15克

、

低粉 20克

、

奶粉 20克

、

玉米淀粉 15克

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
准备150克牛奶 20克黄油隔水融化换成玉米油也可以
步骤2/8 点击查看大图
将蛋黄低粉淀粉奶粉白糖倒入一起
步骤3/8 点击查看大图
先倒入一半的牛奶搅拌均匀后在倒入剩下的牛奶搅拌均匀至无颗粒
步骤4/8 点击查看大图
最后在过筛两次
步骤5/8 点击查看大图
最后在倒入融化的黄油搅拌均匀放入不粘锅小火炒
步骤6/8 点击查看大图
小火炒至抱团一定不要离开差不多三分钟左右不停的翻炒
步骤7/8 点击查看大图
炒至抱团不粘锅即可
最后一步点击查看大图
分了 20克一个有12个左右

小贴士

万能奶黄馅给宝宝做奶黄包做月饼都可以

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-09-26

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